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Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios

Calidad Microbiológica de Alimentos

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Calidad Microbiológica de Alimentos

Este programa tiene por objetivo disminuir la inscidencia de contaminación de los alimentos, así como mejorar la calidad en el servicio de los alimentos que consume la población.

Norma Oficial Mexicana, Prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios. (Ver Aqui)
Guía de buenas prácticas de higiene en establecimientos de servicio de alimentos y bebidas. (Ver Aqui)

Videos 
          Recomendaciones al comprar los alimentos (video).
          Recomendaciones al comprar quesos (video).

Triptico.
          Enfermedades transmitidas por alimentos. (Parte 1) (Parte 2)

Cartel. 
          Reglas básicas de higiene personal para manejadores de alimentos. (Cartel)